cucina3121-食のコンシェルジュ- 三軒茶屋のパン・ティーレッスンスクール cucina3121-食のコンシェルジュ- 三軒茶屋のパン・ティーレッスンスクール

lesson Information

オーガニックな素材で作る
自家製パンの魅力

つくり方や材料が違うだけで、無限の広がりがある『パン』。
香り、食べる時の音、食感、味。
どこかで買ってきたパンと、全てが違う感動を、あなたの手で作って、食べてみませんか?

オーガニックな素材で作る自家製パンの魅力

パンだけでなく、
お茶やお料理まで
幅広くレッスンをしています

cucina3121では、パンには欠かせないお茶のレッスンや、パンと一緒に食卓に並べたくなるような、お料理のレッスンも実施。安全・安心で健康的な食生活を「食のコンシェルジュ」として、サポートいたします!

パン・お料理・お茶のレッスン パン・お料理・お茶のレッスン パン・お料理・お茶のレッスン パン・お料理・お茶のレッスン パン・お料理・お茶のレッスン パン・お料理・お茶のレッスン パン・お料理・お茶のレッスン パン・お料理・お茶のレッスン

現役コックさん、カフェオーナー様へ
自家製パンのススメ

突然ですが、カフェやレストランでパンを扱っていらっしゃる皆様。
お料理に添えるパンをどんな想いで作られていますか?
もしかして、どこかで買ってきたパンだったりはしませんか。

シェフが腕を振るって作ったお料理に見合うパンではない、
と感じることが、私にはよくあります。
お料理の片隅に、空間を埋めるためだけのように置かれたパンは、
いただいてみても残念なのです。

もしこれが、今焼き上がったばかりの
香ばしい香りを漂わせながら運ばれてきたら。
そのパンがとびきりおいしかったら・・・。

Lesson.01
趣味から本気でパン屋さんを目指す方まで

無添加パンの教室

お店に並んでいるレベル、いやそれ以上のパンをご自宅で作ってみませんか?パン作りに携わり20年のベテラン講師が、無添加パンの魅力と、驚くほどの美味しい作り方をレッスンします。「パン作りって大変」なんて決めつけず、まずは一度自分の手で作って、味わってみてください。

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無添加パンの教室
無添加パンの教室
Lesson.02
薬に頼らない体づくり

ティーコンシェルジュ

cucina3121は、「日本ティーコンシェルジュ協会三軒茶屋校」として、ハーブティーや世界のお茶を楽しむレッスンも開催。健康美を手に入れたい方にオススメのレッスンでは、協会認定の資格取得を目指すこともできます。

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Lesson.03
安全・安心は家庭の食卓から

お料理レッスン

オーガニックが巷で流行する中、みなさんの食生活は本当に安全と言えるものでしょうか?パンと一緒に召し上がっていただけるお料理を中心に、ケーキやクッキーなどのおやつまで、「美味しい安全」をレクチャーいたします。

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お料理レッスン

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