日本ティーコンシェルジュ協会

cucina3121は、「日本ティーコンシェルジュ協会三軒茶屋校」として、ハーブティーや世界のお茶を楽しむレッスンも開催。健康美を手に入れたい方にオススメのレッスンでは、協会認定の資格取得を目指すこともできます。

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ティーコンシェルジュとは

ティーコンシェルジュとは、世界のハーブティー・お茶を使った民間療法のスペシャリストです。
現代では西洋医学の対症療法だけでは治すことができない病気が年々増加しています。
その中で近年さまざまな民間療法が見直されています。
ティーコンシェルジュが学ぶハーブティー、日本茶、中国茶、紅茶、コーヒーなどの飲料はどの国も薬として飲まれて発展してきた最も手軽で誰もができる民間療法です。

ティーコンシェルジュ協会

ジュニアティーコンシェルジュ
養成講座

6時間:試験なし
受講料 27,000円(税別)

ご自身の美容・健康に
役立てたい方に

春夏秋冬の四季や朝昼晩などの時間帯によって摂取したほうがよい水分は違います。 また世界のハーブティーやお茶、コーヒーの淹れ方や保存方法など基礎的なことから学びご自身の体調や体質に合ったティーを使い分ける知識と技術を学びます。 一日完結講座で終了時には認定証を発行いたします。

学べる技術

ハーブティーの美味しさと栄養成分を引き出す淹れ方
ハーブティーの香り、味、栄養成分を引き出す淹れ方を学びます。
紅茶、日本茶、中国茶の正しい淹れ方
日本茶、紅茶、中国茶の香り、味、栄養成分を引き出す淹れ方を学びます。
美味しさと栄養成分を引き出す淹れ方を学びます
ハーブティーの香り、味、栄養成分を引き出す淹れ方を学びます。
タイプ別にブレンドを作成します
自分の体質にあったハーブティーやお茶のタイプ別ブレンドティーを作成します

ティーコンシェルジュ
養成講座3級

16時間:試験含む
受講料 67,000円(税別)

基礎をしっかり学びたい方に
修了後はご自身でお稽古教室が開催可能に

約70種類のハーブティー、紅茶、日本茶、中国茶、コーヒーを実践で淹れていきます。
それぞれのハーブティーや茶葉、コーヒーの正しいアロマ、味わいを学び、ティーコンシェルジュとしての基礎的な表現も学びます。身体にいい飲み方、ハーブティーやお茶、コーヒーの効能を学びます。
3級では世界の料理やスイーツに合うティーを知り、ティーとスイーツの相性も実践で学びます。
修了後は、数々のティーやコーヒーをシーンや体調によって使い分けられるようになり、ホテルやカフェ、エステなどのサービス業に従事する方に役立ちます。
また、3級を取得すると、ご自身で「お稽古教室」を開催できるようになります。(別途協会と契約あり)

学べる技術

アロマ、フレーバーを覚える
抗酸化作用の高いハーブティーを目的別に学び、香り、味を覚えます。
身体にいい飲み方とブレンドの基本
ブレンドの基礎技術を学びます。

ティーコンシェルジュ
養成講座2級

32時間:試験含む
受講料 159,500円(税別)

専門的な知識を
深めたい方に

3級よりさらに多くの90種類以上の専門的なハーブティー、日本茶、紅茶、中国茶、コーヒーを実践で淹れて、香り、味、効能を覚えていきます。
それぞれのハーブティーや茶葉、コーヒーの機能性成分が身体に与える影響や栄養学についても学びます。ティーに含まれる成分を理解し、目的や食事、スイーツに合ったブレンドができるようになります。
修了後は、食品メーカーの開発、外食産業のメニュー開発、エステやマッサージなどに個性的なサービスがプラスできます。
さらに認定試験に合格すると、認定講師として企業からの講演や全国の認定校で講師として活動できます。
(別途、協会と登録あり)

学べる技術

香気成分(アロマ)や味(フレーバー)を変える技術
香気成分や味を温度や淹れ方、水で変える技術を習得します。
ティーと料理のマリアージュ
世界の料理に合うハーブティーやお茶を食べ飲み比べて五感で覚えます。

ティーコンシェルジュ
養成講座1級

64時間:試験含む
受講料 381,500円(税別)

飲料を使用した専門家としてのスキルを
身につけたい方に

約100種類のハーブティー、紅茶、日本茶、中国茶、コーヒーを五感で覚え、コーヒーは焙煎から行い、オリジナルブレンドを作成します。
ハーブティー、紅茶、日本茶、中国茶、コーヒーの身体への影響や民間療法として症状にあわせたブレンドティーが作成できるようになります。
栄養学や医学、世界の民間療法を学び、理論的なティーセラピーを行うことができます。ティーセラピーとは、年齢、性別、体質や食生活、好みにあわせて一人一人にあわせたブレンドティーを淹れることができるスキルです。
また世界の食文化と飲料の組みあわせを学び、さまざまな国の料理、スイーツに合わせたブレンドを作ることができるため、世界のハーブティーやお茶、コーヒーを使ったメニュー開発や企画、コンサルティングなどに役立ちます。

学べる技術

ティーセラピー
症状や食生活にあわせてティーセラピーを学び、ブレンド技術を身に着けます。
ティーと料理のマリアージュ
世界の食文化やコース料理にあわせたブレンドティーを作成します。

ティーコンシェルジュ協会 金澤 悦子

お稽古コース

ブレンドコース
受講料:3,000円(税別)

世界のハーブティーや紅茶、日本茶、中国茶、コーヒーを基礎から丁寧に学んでいきます。 世界のハーブティーやお茶、コーヒーの茶葉の選び方、美味しい淹れ方、季節に合うティーを知り、毎月、美味しいブレンドティーを作ります。


歳時記食文化コース
受講料:4,000円(税別)

世界のハーブティーや紅茶、日本茶、中国茶、コーヒーと日本の歳時記、食とのかかわりや歴史と世界の飲料文化を知り、毎月オリジナルブレンドティーを作ります。


中国茶コース
受講料:3,800円(税別)

中国の緑茶、白茶、黄茶、青茶、紅茶、黒茶、花茶を基礎から丁寧に学んでいきます。中国茶の品質の見分け方、美味しい淹れ方道具によって使い分ける方法、オリジナルブレンドティーを作ることなど毎月、美味しい中国茶を作ります。


ハーブティーコース
受講料:3,800円(税別)

ハーブティーを基礎から丁寧に学んでいきます。ハーブティーの品質の見分け方、美味しい淹れ方道具によって使い分ける方法、オリジナルブレンドティーを作ることなど毎月、美味しいハーブティーを作ります。


アレンジコース
受講料:3,500円(税別)

世界のハーブティーや紅茶、日本茶、中国茶、コーヒーの歴史と世界の飲料文化を知り、それぞれの国の飲み方や淹れ方、バリエーションティーを学びます。


日本茶コース
受講料:3,800円(税別)

日本全国の日本茶(緑茶)を基礎から丁寧に学んでいきます。日本茶の品質の見分け方、美味しい淹れ方道具によって使い分ける方法、オリジナルブレンドティーを作ることなど毎月、美味しい日本茶を作ります。


紅茶コース
受講料:3,800円(税別)

紅茶を基礎から丁寧に学んでいきます。紅茶の品質の見分け方、美味しい淹れ方道具によって使い分ける方法、オリジナルブレンドティーを作ることなど毎月、美味しい紅茶を作ります。


コーヒーコース
受講料:3,800円(税別)

世界のコーヒーを基礎から丁寧に学んでいきます。世界のコーヒーの品質の見分け方、美味しい淹れ方道具によって使い分ける方法、オリジナルブレンドコーヒーを作ることなど毎月、美味しいコーヒーを作ります。


ティーコンシェルジュ養成講座
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